Чем интересна обычная смородина

Каждый садовод знает эту культуру, но далеко не все относятся к ней уважительно: «просто ягодный куст - ну что в ней интересного?». Но если присмотреться к ней поближе, то смородина заслуживает большего.

Во-первых, о её выращивании в садах нашей страны упоминается уже в XI веке, а древнерусским названием Москвы-реки было Смородиновка.

Во-вторых, смородина успешно культивируется до северной границы земледелия благодаря своей высокой приспособленности к экстремальным условиям внешней среды. Она обладает высокой зимостойкостью и может выдерживать морозы до -52°С. На урожайности могут отрицательно сказываться резкие перепады температур во время зимних оттепелей и поздневесенние заморозки. Поэтому для нее предпочтительнее северные и восточные склоны с хорошим накоплением снега и защитой от сильных ветров. Смородина неприхотлива к почвенным условиям, непригодными для нее будут лишь карбонатные и заболоченные участки. Она скороплодна и проста в уходе.

В-третьих, с давних времен смородина ценится не только как пищевое, но и как лекарственное и поливитаминное растение. По содержанию витамина С ягоды черной смородины, в которых он содержится до 400мг%, уступают только шиповнику и актинидии. В ней содержится витамин Р (флавоноиды: антоцианы, катехины) до 1000мг%, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Д, К, РР, провитамин А, сахара, азотистые и дубильные вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная, янтарная, салициловая, фосфорная), минеральные соли (калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь, кремний, кобальт, молибден, цинк, фосфор, йод, железо), кумарины, фурокумарины, пектины, иридоиды, эфирные масла, фитонциды. Красная и белая смородины по химическому составу уступают черной, но также имеют большую ценность. Ягоды, листья и ветви смородины широко используется в медицине как источник витаминов, как общеукрепляющее, потогонное, противопростудное, противовоспалительное при респираторных инфекциях, бронхите, как диуретическое средство при болезнях почек и мочевыводящих путей, как антиоксидант. Её применяют при глазных и различных кожных заболеваниях, диатезе, ревматизме, при желудочно-кишечных болезнях и нарушениях обмена веществ, при гипертонии и атеросклерозе, анемии, при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Она способствует выведению из организма радиоактивных веществ; поддерживает при напряженной умственной и физической работе.

В-четвертых, род смородина (семейства Крыжовниковые) имеет большое видовое разнообразие. Только на территории нашей страны в природе произрастает 37 видов, а всего их насчитывается около 150. Наиболее популярна, конечно, черная смородина. Красная и белая выращиваются меньше, но их достоинство в большей устойчивости к вредителям и болезням, более продолжительной продуктивности ветвей. Кроме того, благодаря более позднему сроку цветения они меньше страдают от весенних заморозков и дают более стабильные урожаи ягод, которые долго держатся на кустах, не осыпаясь. А мощная корневая система позволяет этим растениям лучше переносить недостаток влаги. Малораспространенная в садах смородина золотистая обладает иммунностью к основным болезням и вредителям, поражающим другие виды смородины, и отличается высокой жаро- и засухоустойчивостью, может расти на засоленных почвах. Ее ягоды созревают немного позднее и могут быть черными, красными или желтыми. А сам кустарник высотой до 2м обладает большой декоративностью, особенно во время цветения, ведь его цветы значительно крупнее, золотисто-желтые и ароматные. Не менее привлекательна смородина высочайшая или Кызырган с её осенним багряным расцвечиванием листьев. Долго неосыпающимися ягодами этого вида можно полакомиться даже осенью, а при сухой погоде они «заизюмливаются» прямо на кусту, за что Кызырган в народе прозвали «Изюмкой». Представляют интерес и другие виды смородины, чаще используемые как декоративные: лежачая или моховка, малоцветковая, щетинистая, каменная, альпийская, кроваво-красная (очень красивый, но менее зимостойкий кустарник), дикуша («алданский виноград»).

В-пятых, благодаря селекционерам создано очень много сортов смородины! А чтобы не растеряться в их выборе, благодаря сортоиспытателям лучшие из них внесены в список Госреестра районированных сортов по соответствующим зонам выращивания. В Сибири начало селекции смородины положили Т.Д. Мауриц и И.П. Бедро, создав в начале ХХ века уникальные коллекции отборных форм её дикорастущих видов. Вместе с тем изученные ими европейские сорта показали слабую зимостойкость и непригодность к местным условиям. В результате проведенной многолетней селекционной работы получены замечательные сибирские сорта с высокой зимостойкостью и устойчивостью к заморозкам, урожайные, крупные и вкусные, устойчивые к вредителям и болезням. Некоторые старые районированные сорта до сих пор «держат марку», а некоторые уступают новым - с улучшенными качествами.

По нашему Восточно-сибирскому региону к 2019 году районировано 54! сорта черной смородины. Не все они имеют яркие отличия, но каждый обладает своими особенностями. Например, Зеленая дымка, Сокровище, Селеченская 2, Памяти Потапенко, являются контролем для сравнения качеств других сортов. Алтайская поздняя, Багира, Геркулес, Зеленая дымка, Селеченская 2, Черный аист, Шадриха, отличаются высокой заморозкоустойчивостью. Черкашинская, Минусинская сладкая, Достойная, Зеленая дымка засухостойчивы, а Багира, Алтаянка, Селеченская 2, Черный аист, Шадриха жаростойкие, т.е. устойчивы к спеканию ягод. Галинка, Багира, Алеандр, Зеленая дымка, Минусинская сладкая, Памяти Потапенко, Селечинская 2 обладают прекрасным вкусом и ароматом. У Геркулеса, Селеченской 2, Сокровища очень крупные ягоды.

Красная и белая смородины хоть и не могут похвастаться таким разнообразием сортов, но надежные среди них тоже есть. Так красной районировано 6 сортов: Ранняя сладкая, Красная Андрейченко, Уральские зори, Натали, Красный крест, Голландская красная; белой - 3 сорта: Ютербогская, Белая Потапенко, Минусинская белая.

А вот для золотистой смородины при районировании зоны не выделяются. Её сортов насчитывается 22: к примеру, Алтаргана, Ермак, Мускат – с черными ягодами; Мичуринский сувенир, Шафак – с красными, а Зарина, Сибирское солнышко - с желтыми.

Кроме сортов, уже вошедших в Госреестр, есть перспективные сорта, которые еще находятся в изучении, но уже выделяются своими лучшими качествами и возможно пополнят эти списки. Селекционеры продолжают трудиться над новыми интересными сортами…

А в общем, смородина вполне достойна внимания, чтобы занять почетное место в вашем саду! И уж она, как говорится, «в долгу не останется» - щедро одарит вас своим полезным урожаем и красотой!

Купить саженцы смородины в Красноярске можно в нашем садовом центре по адресу г. Красноярск, Улица Свердловская 3/4.

Заказать саженцы смородины почтой, или заказать саженцы смородины с доставкой можно через корзину сайта.

Екатерина Фисенко, агроном

28.03.2019 г.