Так ли сложна обрезка винограда? Часть 2 Приёмы зелёной обрезки.
Если позволить винограду свободный рост? После благоприятной перезимовки виноград начинает активно, а иногда даже буйно, расти и наращивать зеленую массу. Если его не ограничивать, то излишнее количество зеленых побегов могут отрицательно сказаться на количестве и качестве урожая. Сильная загущенность может привести к развитию болезней. В условиях нашего короткого лета ягоды созреют поздно, а лоза плохо вызреет, растение не успеет подготовиться к зиме.
Фото 1. Загущенность однолетними побегами.
Как улучшить зеленеющий куст? Для создания оптимальных условий и регулирования роста и плодоношения в период вегетации проводится корректирующая формировка виноградного куста с помощью приемов зеленой обрезки. Для молодых растений она минимальна: пасынкование и прищипка верхушки побегов для лучшего вызревания. А вот на взрослых кустах виноградари используют различные способы в полной мере (по примеру «умного ослика»). Кроме пасынкования и прищипывания обламывают побеги, прореживают листья и соцветия, делают чеканку побегов… И если эти мероприятия проводить правильно и своевременно, то осенью уже можно будет увидеть положительный результат.
Фото 2. Для лучшего опыления соцветия не должны быть затененными.
Какие побеги можно обломать? Весной, когда почки набухают и начинают распускаться, убирают глазки, расположенные у основания куста и на многолетней лозе – рукавах (если волчковые побеги не требуются для корректировки куста). Когда обозначатся соцветия, проводят вторую обломку, удаляя бесплодные побеги и двойники или тройники (побеги, вырастающие из замещающих почек одного глазка). При запаздывании с этим приёмом растения напрасно расходуют питательные вещества, а при выламывании остаются большие раны.
Фото 3. Основные побеги с двойниками и тройниками, растущие из глазков винограда.
Когда прищипывают побеги? Прищипывание, т.е. удаление верхушек побегов (на 1-2см), проводится в начале цветения. Это приостанавливает их рост, что улучшает питание соцветий и предупреждает осыпание цветков и завязей.
Как провести пасынкование? На растущих побегах в пазухах листьев вырастают пасынки, которые загущают куст и ухудшают его проветривание. Поэтому по мере их роста, 2-3 раза за лето, их удаляют или прищипывают над 1-3 листом в начале развития. Прищипывание более предпочтительно: при этом обеспечивается питание формирующихся глазков на лозе. Сильное развитие пасынков обусловлено недостаточной нагрузкой кустов основными побегами.
Фото 4. Однолетний побег до и после пасынкования.
Что такое чеканка побегов? Чеканка – это удаление части верхушек побеговс несколькими молодыми листьями на высоте около 2-х метров. Она проводится во 2-ой половине августа,в период затухания активного роста (внешним признаком является выпрямление «коронки» - верхушек побегов). Это способствует лучшему вызреванию урожая и лозы. Этот приём требует своевременного проведения, т.к. ранняя чеканка вызовет нежелательный сильный рост пасынков, а поздняя – будет не эффективна.
Фото 5. Слева: активно растущие побеги – «коронка» загнутая.
Справа: затухающий рост побегов – «коронка» выпрямлена.
Фото 6. Лоза после чеканки, на высоте 2м., вызревает быстрее.
Зачем прореживать листья? За 2-3 недели до созревания урожая удаляют часть листьев, которые затеняют грозди. При хорошем освещении солнцем ягоды лучше окрашиваются, накапливают больше сахаров и быстрее созревают. Кроме того, улучшается проветривание, что предупреждает развитие грибковых болезней.
Фото 7. Под солнечными лучами виноград созревает лучше.
Перечисленные приёмы - основные в летнем уходе за виноградным кустом. А в арсенале профессионалов имеются и другие: дополнительное опыление, удаление слабых гроздей, прореживание ягод, удаление усов, кольцевание плодовых побегов, закручивание ножек гроздей и т.д. Все эти приёмы направлены на улучшение общего состояния кустов и на получение качественных гроздей винограда.
Екатерина Фисенко, агроном.
Заказать саженцы винограда почтой, или заказать саженцы винограда с доставкой можно через корзину сайта.
